여행의 여운은 결국 맛으로 남네요, 캐나다 가족이 서울 방이동에서 찾은 인생 식당
서울여행 중 마주한 방이동 참치의 진수, 캐나다 가족의 특별한 점심 기록
여행이 끝난 뒤 우리에게는 무엇이 남을까요? 다녀온 관광지의 풍경과 먹었던 음식의 맛도 소중하지만, 시간이 지나도 유난히 선명하게 남는 장면은 따로 있습니다. 바로 한 테이블에 누가 함께 앉아 있었는지, 그리고 그날 우리가 어떤 대화를 나누며 웃었는지와 같은 찰나의 순간들입니다.
지난 8월 6일 점심, 골드참치 방이점에도 그런 소중한 기억을 담은 한 테이블이 있었습니다. 멀리 캐나다에서 서울여행을 온 한 가족과 딸의 친구가 함께 모여 참치 코스를 즐기며 특별한 시간을 보냈습니다.
서울여행 중 저녁 대신 점심으로 바뀐 식사
일행의 처음 계획은 방이동에서의 저녁 식사였습니다. 하지만 이미 예약이 가득 차 자리를 잡기 어려웠고, 가족분들은 아쉬움을 뒤로한 채 일정을 조정해 점심에 매장을 찾아주셨습니다.
가족여행 일정은 참 복잡합니다. 관광지 방문부터 이동 시간, 모든 구성원의 컨디션까지 고려해야 하기에 식사 시간 하나를 정하는 것도 쉬운 일이 아니죠. 이번 가족은 저녁의 화려함 대신 낮의 여유로운 식사를 선택하셨고, 그렇게 여섯 분이 한 테이블에 마주 앉게 되었습니다.
8월 6일 골드참치 방이점에서 점심 식사 중인 캐나다 거주 가족과 딸의 친구입니다. 여섯 사람이 한 테이블에 앉아 있고, 중앙에는 참치 트레이와 음식이 놓여 있습니다.
가족여행의 식탁에 딸의 친구도 함께 앉았습니다
이날의 식탁에서 인상 깊었던 점은 국적이나 메뉴보다도 '사람들의 구성'이었습니다. 부모와 자녀가 함께하는 소중한 가족여행에 딸의 친구가 동행했다는 점이죠. 가족이라는 울타리 안에 자녀가 맺어온 소중한 인연이 함께 어우러지는 모습이 무척 따뜻해 보였습니다.
여행 중 방문하는 식당은 단순히 허기를 채우는 장소를 넘어, 바삐 이동하던 사람들이 잠시 멈춰 서서 서로의 얼굴을 마주 보는 공간이 됩니다. 관광지에서는 모두 같은 방향(풍경)을 바라보지만, 식탁에서는 비로소 서로의 눈을 맞추게 되니까요.
골드참치 방이점 닷찌 모습입니다.
여행에서 먹은 음식과 함께 먹은 사람
참치 전문점을 운영하다 보면, '음식에 대한 기억'과 '사람에 대한 기억'은 결코 분리될 수 없다는 것을 깨닫게 됩니다. 누구와 먹었느냐에 따라 맛이 다르게 느껴지기도 하고, 훗날 특정 음식을 접했을 때 그때 함께했던 사람이 가장 먼저 떠오르기도 합니다.
골드참치가 손님들의 사진을 정성스레 기록하는 이유도 여기에 있습니다. 참치의 부위와 코스는 훌륭한 식사를 구성하는 기본 요소이지만, 사진 속에 남는 것은 결국 가족, 친구, 연인과 함께 웃고 있는 손님들의 얼굴이기 때문입니다. 8월 6일의 기록 또한 참다랑어의 화려함보다 여섯 분의 행복한 표정이 더 큰 비중을 차지하고 있었습니다.
골드참치 2인 15코스 전체사진입니다.
‘함께 먹는 사이 마주 앉은 기억’
최근 저는 『당신의 마음자본은 얼마인가요?』라는 제목의 책을 준비하며 지난 세월을 정리하고 있습니다. 단순한 음식점 이야기가 아니라 사람과 관계, 일과 실패, 그리고 다시 일어서는 과정에서 얻은 소중한 가치들을 '마음자본'이라는 단어로 풀어내고 있죠.
원고 중 「함께 먹는 사이 마주 앉은 기억」이라는 대목에서 저는 이렇게 적었습니다.
“어떤 식사는 메뉴보다 얼굴로 기억됩니다.”
참다랑어 배꼽살
이 생각은 수많은 손님을 마주하며 자연스럽게 마음속에 자리 잡았습니다. 한 끼의 근사한 음식은 먹는 순간 사라지지만, 그날 누구와 어떤 눈빛을 나누며 앉아 있었는지는 아주 오랜 시간이 흐른 뒤에도 문득 떠올라 우리를 미소 짓게 합니다.
캐나다로 돌아간 뒤 이 가족분들에게 서울에서의 8월 6일 점심이 어떤 맛으로 기억될지는 알 수 없습니다. 다만 골드참치에는 이날 여섯 분이 서울 방이동에서 한 식탁에 마주 앉았던 따뜻한 사진 한 장이 남았습니다. 그것만으로도 저희가 이 식사를 기록할 이유는 충분합니다.
참다랑어 미나미 뱃살
골드참치 방이점과 신사점
이번 사례가 있었던 방이점은 잠실·방이동에서 가족식사와 여러 사람이 함께하는 모임이 많은 지점입니다.
신사점은 신사동과 가로수길 일정 중 소규모 가족식사, 데이트, 비즈니스 식사처럼 상대적으로 조용한 자리를 찾을 때 함께 검토할 수 있습니다.
황새치 뱃살
함께 보면 좋은 실제 사례
☞잠실 외국인 가족 식사 명소, 하와이 가족이 선택한 골드참치 방이점
해외에서 서울을 찾은 또 다른 가족의 방이점 식사 사례입니다. 이번 캐나다 가족 사례와 함께 보면 외국인 가족이 서울여행 중 방이점을 이용한 서로 다른 기록을 확인할 수 있습니다.
☞저녁식사에만 왔는데, 런치를 이용 후 가성비가 있어서 점심에도 올 것 같다는 리뷰
이번 가족처럼 저녁이 아닌 점심에 방이점을 이용하는 경우 참고할 수 있는 실제 고객 리뷰입니다. 평소 저녁에 방문하던 고객이 처음 점심을 이용한 뒤 남긴 기록입니다.
골드참치 디너코스의 한상차림입니다. 중앙의 참치 전용 트레이를 중심으로 초밥, 구이, 튀김, 식사와 디저트까지 다양한 메뉴를 한 화면에 담았습니다.
“참치가 골드참치를 만나면 작품이 됩니다.” 음식 한 점 한 점에 손님을 대하는 정성과 감사, 섬김의 마음을 담고자 합니다.
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